微波炉有什么用(微波炉使用注意事项)微波炉由于使用方便,不会产生油烟等优点,成为很多家庭加热食品的日常电器。现在微波炉价格实惠,已经非常普及了,几乎每家每户都有,但还是有一些消费者没接触过或者对它并不十分了解的,下面我们就一起来看看微波炉的用法是什么以及微波炉使用注意事项。
微波炉的用法是什么
在了解微波炉的用法之前,首先我们来看看它的工作原理。微波炉是利用全机之心脏——磁控管所产生的每秒24亿5千万次的超高频率微波快速震荡食物内的蛋白质、脂肪、糖类、水等分子,使分子之间相互碰撞、挤压、摩擦重新排列组合。简而言之,即是靠食物本身内部的摩擦生热原理来烹调。
1、现在微波炉的功能越来越多了。单一微波加热功能的微波炉,烹饪时会有水蒸气的冷却风排出,一般不影响环境清洁,这样的微波炉放置在厨房、卧室或起居室都无大妨碍;而带烧烤功能、光波功能、热风对流功能的微波炉,在烹调时会有油烟排出,则不宜放置在环境清洁条件要求较高的房间内。
2、微波炉的使用方法很简单。把食物放进微波炉后,关上门,调好火力大小和时间即可。微波炉要安放在平整、通风的台面或搁架上。后面、顶部和两侧与壁板的距离,一般要求在10厘米以上,带烧烤功能、光波功能、热风对流功能的微波炉的顶部与壁板的距离至少要有15厘米。
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微波炉使用注意事项
现在有时候会发生微波炉使用不当而引起使用者受伤的事情,在使用的时候还是要注意很多东西的:
1、忌超时加热
微波炉加热食物的时间要注意。食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
2、忌加热普通塑料容器
切忌把塑料放进微波炉。一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
微波炉是加热的功能,并不能把食物做熟。因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
4、忌用金属器皿
微波是不能穿透金属的。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物,严重的还容易引发火灾。
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类
不要用微波炉解冻食品。因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
6、微波炉的放置也要注意安全。微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。 还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。
8、微波炉里面不能空着。炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
9、微波加热会使密封产品内空气膨胀。带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸。
微波炉在给我们带来便利的同时,也带来了一定的安全隐患,但是什么电器在使用的时候都会有一定的危险,所以也没必要太忌讳,只要注意安全,就可以妥善使用它。小编介绍的微波炉的用法是什么以及微波炉使用注意事项也是比较详细的,希望能让你安全使用它。