空气炸锅炸薯条(空气炸锅版薯条,根根金黄)

空气炸锅版薯条

我家豆属于超级薯粉,多大的一个男生,依然对薯条没有免疫力,所以豆妈对薯条就是做一遍又一遍,要讲口感油炸的口感最好,豆妈带你做让宝贝停不下来的炸薯条有具体做法,每次油炸来回倒油麻烦,而且多吃油炸的东西对身体也不好,豆妈就是动手试做无油薯条!油炸薯条和空气炸锅版薯条换着吃!

原料:土豆、盐。

做法步骤:

空气炸锅炸薯条(空气炸锅版薯条,根根金黄)

第1步、.今天用三个土豆中等大小土豆,削皮洗好,切成细一点长条,放到冷水里浸泡,浸出土豆里面的淀粉,想缩短时间可以多换几遍水。在准备土豆时锅里放水开始烧水。

空气炸锅炸薯条(空气炸锅版薯条,根根金黄)

第2步、水烧开放入土豆煮二三分钟,然后捞出放凉水里面过一下,捞出控干水分。

空气炸锅炸薯条(空气炸锅版薯条,根根金黄)

第3步、控干水分的土豆稍微加一点盐,来回晃动一下盆,让土豆吃盐均匀。(空气炸锅版的土豆是绝对不能加淀粉的,豆说加了淀粉的薯条有点拉嗓子,吃起来不舒服,这是试过才能知道的经验哦!)

空气炸锅炸薯条(空气炸锅版薯条,根根金黄)

第4步、空气炸锅底帘一定先刷一层油,这个很关键,要不然会有个别土豆条黏在上面不好取,土豆全部放进空气炸锅,设定180度,20分钟。

空气炸锅炸薯条(空气炸锅版薯条,根根金黄)

第5步、时间到了取出上面刷一层油,然后晃晃空气炸锅内薯条,或者用筷子翻腾一下,再定20分钟,期间再拿出来倒腾一遍,让其受热均匀。

空气炸锅炸薯条(空气炸锅版薯条,根根金黄)

第6步、成品出锅,看看空气炸锅版薯条和油炸版的对比图,无论哪一种,都是我家豆最爱!

小贴士:

空气炸锅做薯条一定不能用淀粉。

来自 美食天下 A00A林彤~彭豆美食 的作品。

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